Ingredientes:poton
5 o 6 dientes de ajo
aceite de oliva
pimenton
Receta:
*Os voy a explicar como lo hice yo que es la forma mas sencilla y que os ahorrareis tiempo. Yo compre una bolsa de poton ya partido en trocitos y precocido que venia congelado. Si comprais patas de poton frescas tendreis que cocerlas(entre 30 y 45min) y luego partirlas en rodajitas.
Troceamos los ajos y los echamos en una cazuela con un poco de aceite. Lo freimos hasta que doren un poco y agregamos la cantidad de rodajas de poton que queramos dependiendo de las personas que seamos para comer.
Dejamos sofreir 5minutos removiendo para que no se pegue. En caso de que el poton aun este druto agregamos un poco de agua (como medio vaso o un poco menos) y dejamos cocer 5 o 10 minutos mas(el poton congelado puede que no venga lo suficientemente cocido, si lo preparais con poton fresco como ya previamente lo habreis cocido vosotr@s no tendreis este problema).
El pimenton se puede agregar mientras lo sofreimos o despues a la hora de servir, eso ya depende de gustos.
Para acompañar podemos prepar unas patatas cocidas y queda buenisimo.
