Morcilla de chocolate

Ingredientes:

1 tableta de chocolate de fundir
150grs de nata liquida
100grs de mantequilla
200grs de galletas maría
100grs de almendras crudas

Receta:

En un bol troceamos las galletas y las almendras (si se prefiere se puede usar otro fruto seco como nuez, piñones, avellanas...) pero sin llegar a hacerlas polvo (para que quede como en la imagen de arriba).

Deshacer la mantequilla y el chocolate en el microondas o al baño maría.

Echamos la nata en un cazo y lo ponemos  a calentar. Añadimos el chocolate y la mantequilla y lo revolvemos bien hasta que se disuelva.

Añadimos las galletas y almendras troceadas y lo mezclamos todo bien.

Extendemos papel Film sobre la mesa y vamos echando con cuidado la mezcla y la enrollamos como si fuera una morcilla (Puede que sea mejor que se eche la mezcla para hacer 2 morcillas).

Lo metemos en la nevera unas cuantas horas para que coja cuerpo para despues poderlo partir en rodajas y buen provecho!

Espaguetis con salsa de Soja

Igredientes:

100 Gr    Espaguetis
100 Gr    De setas variadas
1         Bote de Salsa de soja
1         Cebolla
1         Pimiento Rojo
1         Pimiento Amarillo
1         Pimiento Verde
1         Filete de ternera
          Sal
          Azucar
          Pimienta
          Aceite
         

Receta:

En una olla no muy grande ponemos a cocer los espaguetis con sal y aceite, hasta que esten cocidos, los apartamos en el colador.

Cortamos las verduras y el filete de terneta...

Siguiente paso es en la misma olla echamos aceite y la cebolla que la hemos cortado anteriormente en dados pequeños y la echamos sal, esperamos a que este un poco dorada la cebolla y echamos el filete que anteriormente lo hemos cortado como en la foto se puede apreciar, doramos los trozos de filete y ya echamos el pimiento tricolor y las setas variadas, cuando ya veamos que lo tenemos casi cocido todo echamos la salsa de soja al gusto, y echamos un par de cucharadas de azucar, tapamos y dejamos que se acabe de cocinar con el vapor 5 min.

Una vez todo cocinado y probado al gusto, añadimos los espaguetis anteriormente escurridos y mezclamos todos, dejamos otros 2-3 minutos.

Y listos para servir espero que les guste este plato.

Trucos: Yo suelo usar pimientos congelados que ya viene la bolsa mezclado el pimiento tricolor. Tambien las setas variadas son congeladas.