Chorizos a la sidra

Ingredientes:
3 o 4 chorizos (si son asturianos mejor)
1 botella de sidra

Receta:
Se lavan los chorizos y se secan bien. Los echamos en una cazuela y la sidra hasta que los cubra bien. Lo tapamos y dejamos cocer durante 15 o 20min.
Se cortan los chorizos y se ponen en un plato con la sidra que ha quedado de la cocion y listos para comer!

Espaguetis a la carbonara

Ingredientes:
1 paquete de espaguetis
aceite
bacon
4 o 6 dientes de ajos
4huevos
leche
pimienta negra

Receta:
Cocemos la pasta en una cacerola. Al mismo tiempo freimos el bacon cortado en tiritas pequeñas o taquitos (tambien podemos usar el que viene ya cortado en paquete) y los ajos cortados en rodajas.
Cuando la pasta este aldente escurrimos el agua y echamos encima el bacon y ajos ya fritos.
Batimos los huevos y añadimos un poquito de leche(se echara mas o menos dependiendo de lo gruesa que se quiera la salsa) y pimienta negra al gusto.
Echamos la mezcla por encima de los espaguetis recien escurridos y muy calientes y vamos revolviendo poco a poco con una cucharada de madera hasta que se mezcle bien y cuaje la salsa con los espaguetis.


¡Gracias a mi amigo Agus por enseñarme esta receta tan Rica!

Patatas en salsa rosa

Ingredientes:
3 o 4 patatas
aceite
sal

para la salsa:
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de ketchup
media cucharada de zumo de naranja
media cucharada de ron

Receta:
Pelamos y cortamos en dados las patatas. Las freimos en abundante aceite a fuego lento para que se hagan bien por dentro y alfinal las ponemos un poco a fuego fuerte para q se doren.
Mezclamos 4 cucharadas de mayonesa y 1 de ketchup en un recipiente (las medidas dependeran de la cantidad que se quiera hacer). Lo mezclamos bien y añadimos media cucharada de zumo de naranja y media de ron y lo volvemos a mezclar todo.