Pollo a la cocacola

Ingredientes:
4 muslos de pollo
1 cebolla
1 lata de cocacola
sal
pimienta
aceite

Receta:
Salpimientamos los muslos y los freimos bien hasta que se doren.
Mientras se doran los muslos cortamos la cebolla en trozos pequeños y la freimos en una cacerola mas bien grande.
Cuando los muslos esten dorados los vamos echando en la cacerola, echamos un poco de perejil y la lata de cocacola.
Dejamos que hierva y luego lo ponermos a fuego lento durante 30-45min con la cacerola tapada.
Si queremos que el caldo espese un poco le echamos una cucharadita de harina o lo dejamos cocinar un rato con la tapa un poco destapada.